南瓜豆沙酥饼

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用料  

低筋面粉 150g,油皮
高筋面粉 150g,油皮
南瓜泥 200g,油皮
豆沙 300g,馅儿
猪油 110g,油皮

南瓜豆沙酥饼的做法  

  1. 油酥材料混合揉成光滑的面团

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤1
  2. 油皮材料混合揉成光滑的面团

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤2
  3. 油酥油皮用保鲜袋装好,密封静置半小时

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤3
  4. 把油酥分成25g一个,油皮分成45g一个

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤4
  5. 将油酥包进油皮,擀开,卷起,再擀开,再卷起

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤5
  6. 从中间用刀切开

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤6
  7. 竖起,压扁,擀开成圆饼,包入20g豆沙馅儿,压扁

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤7
  8. 烤箱190度,中层烤28-30分钟(为了防止表面烤糊,在20分钟的时候上面加一层锡纸盖一下)

    南瓜豆沙酥饼的做法 步骤8

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