冰糖山楂

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现在这个季节正是山楂上市的时候,不过山楂不比别的水果,直接生吃也不是不可以,但吃多了牙齿可就受不了,这个问题怎么解决呢,动动脑筋想想,我们可以把山楂做成果酱,酸酸甜甜,味道还很不错呢!

用料  

新鲜山楂
冰糖

冰糖山楂的做法1 

  1. 山楂去掉内核

    冰糖山楂的做法 步骤1
  2. 彻底清洗干净

    冰糖山楂的做法 步骤2
  3. 沥干水份后放进不锈钢锅里

    冰糖山楂的做法 步骤3
  4. 加少许水和冰糖

    冰糖山楂的做法 步骤4
  5. 大火煮开

    冰糖山楂的做法 步骤5
  6. 转小火慢慢熬至山楂软烂,其间要常翻动,以免糊锅,一直要熬至粘稠即可

    冰糖山楂的做法 步骤6

冰糖山楂的做法2 

  1. 最简单的方法是用去核的工具,直接就可以把核去掉

  2. 如果家里没有去核工具,就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒,把笔帽清洗干净,用平滑的一头,插入山楂中间有核的部分,使劲一捅,山楂核就能完整去除了

  3. 用小刀在山楂的中间横切开成两半,就能看到山楂籽被剥离出来,用刀尖轻轻的挑去籽,这样很轻松的就把山楂的籽去掉了

小贴士

熬好的山楂用一个可以密封的罐子装好,进冰箱冷藏,就可以慢慢食用了

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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