剁椒炒葫芦

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用料  

葫芦 半个
剁椒 一大匙
葱碎 一大匙
鸡精 1/4茶匙
食用油 一大匙

剁椒炒葫芦的做法  

  1. 葫芦洗净,切成两半,小心地去皮、去瓤,然后切片

  2. 锅中5-6成热后,下入剁椒和葱花翻炒出香味,倒入切好的葫芦片,翻炒3-4分钟,待葫芦熟后加鸡精起锅即可

小贴士

此菜因为用剁椒炒,所以没有加盐,如果怕辣,可适当减少剁椒的量,但需要酌情加盐。

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