糖醋白菜邦

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简介

白菜邦不吃,丢了岂不可惜,所以就想办法做菜吧。很多家庭会把白菜邦做醋溜或糖醋的口味,但是做出来颜色有些深,没有卖相。所以这回鸟儿就改良了一下,做了一道绝对养眼版的糖醋白菜邦。

用料  

大白菜邦 250克
2-3瓣
小葱 1根(装饰用)
植物油 1大勺
泰式甜辣酱 2大勺
番茄沙司 2大勺
1大勺
1大勺

糖醋白菜邦的做法  

  1. 蒜用压蒜钳压成蒜蓉

    糖醋白菜邦的做法 步骤1
  2. 白菜邦切细条

    糖醋白菜邦的做法 步骤2
  3. 将甜辣酱、番茄沙司、糖、盐入小碟中调好

    糖醋白菜邦的做法 步骤3
  4. 锅入油,爆香蒜蓉

    糖醋白菜邦的做法 步骤4
  5. 加入白菜邦炒匀

    糖醋白菜邦的做法 步骤5
  6. 再迅速加入调料碟和水翻炒均匀,快速出锅。装盘后撒上葱丝装饰

    糖醋白菜邦的做法 步骤6

小贴士

白菜很易熟,炒制时间不宜长,否则口感就不爽脆了。先将各种调料调好在碗碟中,这样就可以保证炒制的火候了。
泰式甜辣酱如果没有,就全部用番茄沙司也是可以的。

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