芋泥吐司

1
人做过这道菜

用料  

金像高粉 280克
金牌高粉 280克
蒸熟芋泥 175克
速溶干酵母 5克
5克
细砂糖 78克
奶粉 12克
全蛋 51克
170克
无盐黄油 56克

芋泥吐司的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合,揉至光滑

    芋泥吐司的做法 步骤1
  2. 添入软化的黄油,将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段

    芋泥吐司的做法 步骤2
  3. 装盆,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大

    芋泥吐司的做法 步骤3
  4. 取出发酵好的面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟

    芋泥吐司的做法 步骤4
  5. 按压排气,用擀面杖擀成舌状,两边向里折,对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度,自上而下卷起,接口处捏紧即可

    芋泥吐司的做法 步骤5
  6. 放入吐司盒,盖上保鲜膜,温暖处发酵,至模9分满

    芋泥吐司的做法 步骤6
  7. 表面刷清水

  8. 烤箱预热180度,下层,上下火,40分钟

芋泥吐司的留言

关于芋泥吐司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
106 收藏