西西里橙子蛋糕

用料  

低粉 250克
橙皮 1勺
黄油 250克
细砂糖 190克
鸡蛋 4个
泡打粉 1/2勺
少许
鲜橙汁 75ml
苦杏酒 10ml

西西里橙子蛋糕的做法  

  1. 烤箱羽绒190度

  2. 把纸杯放入模具内

  3. 低粉和泡打粉混合过筛

  4. 打蛋盆内放入切成小块的软化黄油和糖,用打蛋器打致颜色变浅,松发为止

  5. 一次加入一个鸡蛋,继续打发,如果怕出现分离现象,可以加一大勺低粉

  6. 把混合的低粉,泡打粉,盐一次性倒入打发的黄油中,用中速拌匀后最后加入橙汁,继续拌匀

  7. 把蛋糕糊舀入纸杯内,约7分满,放入烤箱中层

  8. 根据自己烤箱定时间,约18-22分钟,或看到蛋糕表面呈金黄色,竹签插入蛋糕内,取出时没有黏着物即可

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