卡通蛋糕

7.7
综合评分
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好极了
12
挺好
5
一般
2
150
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简介

很多吃过戚风蛋糕的朋友都知道戚风蛋糕吃起来是松软细腻,但要想做好却不那么容易。卡通小蛋糕,只要将材料混合均匀,就能做出可爱的小蛋糕来。

用料  

自发粉 100克(可用泡打粉3克,低筋面粉97克代替)
鸡蛋 二个
白糖 50克
植物油 20克

卡通蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋二个打散在容器中

    卡通蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入白糖

    卡通蛋糕的做法 步骤2
  3. 混合均匀

    卡通蛋糕的做法 步骤3
  4. 再倒入自发粉,(自发粉提前过筛一下会更细腻)

    卡通蛋糕的做法 步骤4
  5. 然后再倒入植物油

    卡通蛋糕的做法 步骤5
  6. 混合均匀

    卡通蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋糕机预热二分钟,8、然后将面糊倒满卡通模型中

    卡通蛋糕的做法 步骤7
  8. 约2分钟左右小蛋糕就出炉拉

    卡通蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉后将蛋糕放凉。即可食用

    卡通蛋糕的做法 步骤9

小贴士

1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。
2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较,因为戚风蛋糕质地轻盈,制作时间也会很长。
3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间,手压住蛋糕机上盖,上色更均匀。
4、混合的时候,注意要混合均匀即可,不要出筋,出筋质地会比较硬。

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