招牌酱豆腐

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用料  

豆腐 一块
彩椒 两个
蘑菇 适量
胡萝卜 一根
鸡蛋 一个
面粉 少许
海天招牌拌饭酱
味精
香油

招牌酱豆腐的做法  

  1. 蘑菇胡萝卜洗净切片

    招牌酱豆腐的做法 步骤1
  2. 锅内放水烧开,水开后放蘑菇和胡萝卜焯一下

    招牌酱豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐切小方块

    招牌酱豆腐的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散成蛋液

    招牌酱豆腐的做法 步骤4
  5. 豆腐块沾少许干面粉,托鸡蛋液

    招牌酱豆腐的做法 步骤5
  6. 锅内放油烧热,油热后放拖了蛋液的豆腐

    招牌酱豆腐的做法 步骤6
  7. 中火炸制两面金黄色,捞出控油

    招牌酱豆腐的做法 步骤7
  8. 彩椒切片备用

    招牌酱豆腐的做法 步骤8
  9. 锅内留底油,油热后放葱姜蒜末爆出香味

    招牌酱豆腐的做法 步骤9
  10. 放一勺招牌拌饭酱炒匀

    招牌酱豆腐的做法 步骤10
  11. 将招牌拌饭酱炒出红油

    招牌酱豆腐的做法 步骤11
  12. 然后放彩椒片,蘑菇和胡萝卜片翻炒均匀

    招牌酱豆腐的做法 步骤12
  13. 最后放炸好的豆腐,稍微加一点点清水

    招牌酱豆腐的做法 步骤13
  14. 加一点盐

    招牌酱豆腐的做法 步骤14
  15. 加少许味精

    招牌酱豆腐的做法 步骤15
  16. 加香油调味,翻炒均匀出锅即可

    招牌酱豆腐的做法 步骤16

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