香脆麻辣花生

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简介

没有烤箱的话  可以直接用炒锅 油炸
可以用炒的   不过口感会差一些  但是还是依然很好吃哈。。。我试过。。。放心。。。
花生去皮不去皮都可以的。。

用料  

香脆麻辣花生的做法  

  1. 花生放温水泡1小时左右

    香脆麻辣花生的做法 步骤1
  2. 用干布包着泡过的花生米搓下,皮很容易就脱了哈

    香脆麻辣花生的做法 步骤2
  3. 去好皮的花生米

    香脆麻辣花生的做法 步骤3
  4. 红辣椒切段

    香脆麻辣花生的做法 步骤4
  5. 适量清水,放干辣椒、香叶、花椒粒

    香脆麻辣花生的做法 步骤5
  6. 放适量盐

    香脆麻辣花生的做法 步骤6
  7. 放适量白糖

    香脆麻辣花生的做法 步骤7
  8. 两三滴生抽

    香脆麻辣花生的做法 步骤8
  9. 煮开,继续煮5-6分钟,可以盖上锅盖哈

    香脆麻辣花生的做法 步骤9
  10. 放入花生

    香脆麻辣花生的做法 步骤10
  11. 水量差不多就是没过花生多一点就好

    香脆麻辣花生的做法 步骤11
  12. 改上锅盖大火煮开,继续中火煮

    香脆麻辣花生的做法 步骤12
  13. 到汤汁收干,这个时候花生基本也入味了

    香脆麻辣花生的做法 步骤13
  14. 放适量油

    香脆麻辣花生的做法 步骤14
  15. 撒适量辣椒粉

    香脆麻辣花生的做法 步骤15
  16. 大火不断拌炒,注意不要糊了哈

    香脆麻辣花生的做法 步骤16
  17. 炒到花生表面有点微微起焦,金黄

    香脆麻辣花生的做法 步骤17
  18. 烤盘铺上锡箔纸,倒入炒好的花生

    香脆麻辣花生的做法 步骤18
  19. 入烤箱150度烤15-20分钟即可

    香脆麻辣花生的做法 步骤19
  20. 中间花生翻下面可以

    香脆麻辣花生的做法 步骤20
  21. 烤好的花生。。晾凉会很脆了就哈。。。啃吧。。哈哈

    香脆麻辣花生的做法 步骤21

小贴士

1、生抽是提鲜味的,不用太多哈,不然就变成红烧花生米袅。。
2、放油拌炒的时候,要注意翻炒,别糊了。。。
3、如果家里没有烤箱。那我建议是花生米最好别去皮。。。

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