山药排骨煲

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用料  

排骨 300克
山药 300克
蟹味菇 150克
枸杞 20粒
鸡精

山药排骨煲的做法  

  1. 蟹味菇洗净,去根

    山药排骨煲的做法 步骤1
  2. 山药去皮,切滚刀块

    山药排骨煲的做法 步骤2
  3. 排骨洗净,斩块,放入砂锅中

    山药排骨煲的做法 步骤3
  4. 煮开后撇去浮沫

    山药排骨煲的做法 步骤4
  5. 浮沫撇清后,下入蟹味菇

    山药排骨煲的做法 步骤5
  6. 下入山药块

    山药排骨煲的做法 步骤6
  7. 再放入葱、姜、枸杞

    山药排骨煲的做法 步骤7
  8. 烧开后,转小火煲1小时左右调料,再煲10分钟即可

    山药排骨煲的做法 步骤8

小贴士

1、浮沫撇清后,再下其它食材
2、山药去皮时的黏液会让手过敏,可先把手上涂上醋,再去山药皮,手就不会痒了

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