南瓜炒饭

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用料  

甜南瓜 一小段
米饭 一碗
大蒜 两小瓣
色拉油

南瓜炒饭的做法  

  1. 甜南瓜去皮切小丁,米饭事先用筷子捣散。大蒜切片

  2. 锅子烧热,倒入色拉油,放入蒜片炒香,倒入南瓜丁,翻炒均匀,关中小火盖盖子焖一小会儿(可以适当加水,但不加口感更好,要求锅子不粘效果要好一点)

  3. 用铲子压住其中一个南瓜粒试试,可以铲碎就可以加米饭一起快速翻炒,最后撒盐,翻炒均匀即可

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