南北杏银耳雪梨羹

简介

秋冬交替,气候干燥,银耳糖水最能滋阴润燥而且可以常喝。
冰糖银耳也要顺应气候有变化,这次煲银耳糖水我加了南北杏,南杏微甜,有润肺止咳的功效,北杏微苦,有平喘止咳的功效。一看就知道这款糖水有更强的清润效果。
南北杏银耳雪梨羹有浓浓的杏仁香味,美味加倍,滋润也加倍!

用料  

银耳
雪梨
南杏
北杏
冰糖

南北杏银耳雪梨羹的做法  

  1. 南杏5克、北杏5克,雪梨一个(别说我不认识雪梨,实在是家里只有这个梨了,随手用用),冰糖一块

    南北杏银耳雪梨羹的做法 步骤1
  2. 银耳半朵泡发后撕小朵,洗净

    南北杏银耳雪梨羹的做法 步骤2
  3. 沥水

    南北杏银耳雪梨羹的做法 步骤3
  4. 所有材料放高压锅

    南北杏银耳雪梨羹的做法 步骤4
  5. 加没过材料的水

    南北杏银耳雪梨羹的做法 步骤5
  6. 大火煮开上气后转小火20分钟,关火自然冷却放气即可

    南北杏银耳雪梨羹的做法 步骤6

小贴士

1、北杏有微毒,一次不可吃多,我一般不吃。
2、南北杏的那个尖尖的头最好去掉。
3、时间要根据锅具不同、银耳不同调整,银耳一定要煲至软滑粘稠才好喝。4、如果你的银耳不容易煮烂,建议先煲银耳,雪梨晚点再放。

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