珍珠糯米丸子

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人做过这道菜

简介

珍珠糯米小丸子和香椿苗还真是配~俩人在可以好可爱的说!

更多图片请见:http://blog.sina.com.cn/u/2484736715

用料  

糯米 3捧(我就用手捧了3下)
肉馅 4两
鸡蛋 1个
生抽 1大勺
老抽 1小勺
鸡精 少许
白胡椒 少许
香油 1/2小勺
料酒 1小勺
香椿苗 少许(也可以喝其他蔬菜配搭)

珍珠糯米丸子的做法  

  1. 将糯米提前一天泡在水里

    珍珠糯米丸子的做法 步骤1
  2. 将肉馅放入碗里后放入其他调料搅拌均匀,提前一天腌制哦!放入冰箱里,这样比较入味儿

    珍珠糯米丸子的做法 步骤2
  3. 将肉馅团成肉球(大小随意啦,个人喜欢小点的)

    珍珠糯米丸子的做法 步骤3
  4. 糯米沥干水分将肉球一个个粘上糯米

    珍珠糯米丸子的做法 步骤4
  5. 放入蒸锅蒸25分钟

    珍珠糯米丸子的做法 步骤5
  6. 出锅前将香椿苗垫底放入正好的糯米丸子即可

    珍珠糯米丸子的做法 步骤6

小贴士

乃如果喜欢也可以放些葱姜蒜的末啊

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