葱油煎蛋饼

2
人做过这道菜

简介

一块饼即有酱,又有蛋,再加上葱花,味道的确好,难怪是路边摊的热门小吃。

用料1 

面粉 250克
酵母 2.5克
130克
白糖 5克
2克

用料2 

葱花 30克
2克
五香粉 少许
椒盐粉 少许

用料3 

鸡蛋 六个
植物油 20克
甜辣酱 少许
肉酱 少许

葱油煎蛋饼的做法  

  1. 面团原料混合成团,发酵至两倍大

    葱油煎蛋饼的做法 步骤1
  2. 然后发出来有很多小气孔哦

    葱油煎蛋饼的做法 步骤2
  3. 加入植物油20克揉至光滑的面团

    葱油煎蛋饼的做法 步骤3
  4. 分成六份小面团

    葱油煎蛋饼的做法 步骤4
  5. 葱花切成末,加入其他原料,混合均匀

    葱油煎蛋饼的做法 步骤5
  6. 将小面团擀薄后,包入葱花馅

    葱油煎蛋饼的做法 步骤6
  7. 包好后收口

    葱油煎蛋饼的做法 步骤7
  8. 然后按平

    葱油煎蛋饼的做法 步骤8
  9. 可以擀成椭圆形

    葱油煎蛋饼的做法 步骤9
  10. 也可以擀成圆形

    葱油煎蛋饼的做法 步骤10
  11. 尽量的擀薄一点,放油锅中烙

    葱油煎蛋饼的做法 步骤11
  12. 正反面都烙至金黄色

    葱油煎蛋饼的做法 步骤12
  13. 锅中再放少许油,打入一个鸡蛋

    葱油煎蛋饼的做法 步骤13
  14. 将鸡蛋扎一个小眼,让蛋黄流出来

    葱油煎蛋饼的做法 步骤14
  15. 然后将饼按在上面

    葱油煎蛋饼的做法 步骤15
  16. 并在饼面上涂上喜欢吃的辣酱,蛋煎熟卷起即可

    葱油煎蛋饼的做法 步骤16

葱油煎蛋饼的留言

关于葱油煎蛋饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
104 收藏

作者飞雪无霜的其他菜谱