酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕是小潺很喜欢的一款甜点,热量不高,甜度适中,冰箱取出后回温再品尝,配上温牛奶,很享受啊!

用料  

自制酸奶 300克
低粉 60克
玉米淀粉 40克
鸡蛋 6个
细砂糖 100克
玉米油 35ML

酸奶蛋糕的做法  

  1. 蛋黄加糖打匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入玉米油拌匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入酸奶拌匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低粉

    酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 拌匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤5
  6. 过筛一次

    酸奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入湿性偏干蛋白

    酸奶蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒数第二层,150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度

    酸奶蛋糕的做法 步骤8
  9. 凉后冷藏脱模(或趁热脱模)

    酸奶蛋糕的做法 步骤9

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