溜肉段

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用料  

溜肉段的做法  

  1. 肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味

    溜肉段的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型

    溜肉段的做法 步骤2
  3. 变色捞出

    溜肉段的做法 步骤3
  4. 把油锅转中火,肉段再下油锅炸

    溜肉段的做法 步骤4
  5. 炸成金黄色捞出控油

    溜肉段的做法 步骤5
  6. 再取一个碗,加白糖,淀粉搅拌均匀成芡汁备用

  7. 锅里留少许油,先倒入蒜片爆香

    溜肉段的做法 步骤7
  8. 加入胡椒粉,在加入尖椒和胡萝卜翻炒,炒至半熟

    溜肉段的做法 步骤8
  9. 倒入炸好的肉段一切翻炒几下

    溜肉段的做法 步骤9
  10. 倒入芡汁,在按自己口味加入适量的调料,翻炒几下就可以出锅了

    溜肉段的做法 步骤10

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