西芹青豆干

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青豆干炒芹菜,很家常,很清新。
做法借鉴了我在南京吃到的味道,有点甜的那种。
5分钟快手菜,懒人专用,嘿嘿。

用料  

青豆干
芹菜
胡萝卜

西芹青豆干的做法  

  1. 青豆干切条

    西芹青豆干的做法 步骤1
  2. 芹菜斜切成条

    西芹青豆干的做法 步骤2
  3. 胡萝卜擦丝

    西芹青豆干的做法 步骤3
  4. 炒锅烧热后,倒入一些植物油,先放入胡萝卜丝翻炒

    西芹青豆干的做法 步骤4
  5. 再放入青豆干。(不好意思,拍糊袅~~)

    西芹青豆干的做法 步骤5
  6. 放入芹菜炒至断生,加盐和一点糖调味即可

    西芹青豆干的做法 步骤6

小贴士

1、其实蛮家常的菜,我在南京吃到的都是加糖的,不喜欢可以不加。
2、这菜适合用姜炝锅,我家刚好没有了,就每加。
3、芹菜斜切更容易入味。
4、这道菜可以直接吃,也可以做面条的浇头,这也是南京吃法,嘿嘿
 

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