西洋菜煲筒骨汤

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西洋菜营养:具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效.。冬天多吃些西洋菜,对呼吸系统十分有益。

用料  

筒骨 500克
西洋菜 250克(这个量随个人喜好)
鸡精

西洋菜煲筒骨汤的做法  

  1. 西洋菜洗净待用

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤1
  2. 筒骨入冷水锅中煮开,去浮沫,捞起

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤2
  3. 冲洗干净

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤3
  4. 放入电压力锅中,加入适量的水(根据自家人数以及喝汤的分量放好了)

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤4
  5. 盖盖,按“蹄筋”键,烧开后等气放完

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤5
  6. 将筒骨汤倒入锅内,这时候就可以加点盐,然后加入西洋菜烧开,最后根据自己口味放点鸡精就OK啦

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤6

小贴士

1、没有时间煲筒骨的朋友可以学舞这样,用万能的电压力锅代替,解放双手,而且省时
2、西洋菜不要太早放入,因为容易熟啊,所以只要最后加工时候放入烧开即可
3、盐在西洋菜加入之前再放,也能起到让菜品成色好看左右,而且盐太早放也容易在高温下流失掉碘

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西洋菜煲筒骨汤的答疑

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