素烧双鲜

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用料  

春笋 两根
鲜香菇 6朵
青椒 一个
红椒 一个
大葱 一小段
橄榄油 一汤匙
1/4茶匙

素烧双鲜的做法  

  1. 将春笋剥去外衣后洗净,香菇去蒂洗净,青椒和大葱洗干净后备用

    素烧双鲜的做法 步骤1
  2. 洗净的春笋削掉根部的老皮后切片,香菇切片、青椒和大葱都切片

    素烧双鲜的做法 步骤2
  3. 煮锅中加入水,水开后下切片的春笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用

    素烧双鲜的做法 步骤3
  4. 炒锅中倒油,油烧至6-7成热时,下葱片翻炒出香味

    素烧双鲜的做法 步骤4
  5. 下入春笋和香菇翻炒2分钟左右

    素烧双鲜的做法 步骤5
  6. 下入红椒继续翻炒一分钟左右,加盐搅拌均匀,关火即可

    素烧双鲜的做法 步骤6

小贴士

这道菜只用了盐来调味,孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料;

青椒和红椒含有丰富的维生素c,怀孕期间可以适当的少吃一些,不必那么恐惧。

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