剁椒冬笋

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用料  

冬笋 200克
剁椒 4汤匙
大葱 10克
1汤匙

剁椒冬笋的做法  

  1. 冬笋和葱洗净备用

    剁椒冬笋的做法 步骤1
  2. 冬笋切丁,大葱切末

    剁椒冬笋的做法 步骤2
  3. 切丁的冬笋在开水中焯1-2分钟后,捞出备用

    剁椒冬笋的做法 步骤3
  4. 炒锅中倒入油,油温6成热时,下葱末翻炒出香味,倒入剁椒继续翻炒1分钟出味

    剁椒冬笋的做法 步骤4
  5. 下焯好的冬笋翻炒3分钟即可起锅,不用加盐

    剁椒冬笋的做法 步骤5

小贴士

剁椒已经很咸,不用另外放盐

可以加自己喜欢的菜一起炒,依照个人口味而定。

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