胡萝卜米糊

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宝宝五六个月的时候可以添加辅食了,我们从米糊开始添加,因为米糊是最不容易过敏的食物。
我试着自制了一些米糊,感觉比买的米粉更香,有浓浓的米香味,宝宝更喜欢吃妈妈自己做的。
米糊熬的较浓些,吃时用婴儿奶粉稀释一下,因为没有任何添加用奶粉可以增加奶香宝宝更易接受。
好多人问我自制米糊的方法,其实非常简单,方法也不只一种。

用料  

胡萝卜米糊的做法  

  1. 把大米洗干净,用水浸泡4个小时以上(我一般会泡一晚上,第二天再做)

  2. 胡萝卜切碎,用水煮熟,捞出胡萝卜肉放入搅拌机中,加入适量水搅拌成胡萝卜泥。(煮胡萝卜的水也可以给宝宝喝)

  3. 泡好的大米加2-3倍的水放入搅拌机中打碎,把打碎的大米水过筛。(这样米糊更细滑)

  4. 过筛的大米水放入锅中熬煮,同时加入胡萝卜泥,一边煮一边搅拌以免粘锅。煮的时候如果水少可以再添加,如果水多就多煮一会。熬成糊状即可。(我一般煮的稍微稠些,喝的时候用奶调稀)

小贴士

当然也可以加入水果或者蔬菜泥制成不同颜色和口味的米糊。
胡萝卜煮熟更容易打成泥,更细腻。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 
该菜谱创建于
2001 收藏


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