萨拉米肠芝士炬紫山药

简介

紫山药比较好保存,干燥通风的地方能放上好几个礼拜,拿到手之后我就迫不及待的做了下面这款亦菜亦饭的营养兼能量餐。
用号称“蔬菜之王”的紫人参做道能量餐

用料  

紫山药 200g
萨拉米肠 50g
马苏芝士 50g
芝士片 2片
洋葱 半个
黄油 10g

萨拉米肠芝士炬紫山药的做法  

  1. 主要原料集合

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤1
  2. 紫山药去皮,切薄片,入蒸锅蒸熟烂

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤2
  3. 蒸熟烂的紫山药稍微冷却后,用勺子压成泥,将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤3
  4. 半个洋葱洗净,切丁,萨拉米肠切丁备用

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤4
  5. 锅中放入黄油,加热融化

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤5
  6. 加入洋葱丁和萨拉米肠丁,翻炒出香味

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤6
  7. 继续加入1个左右的盐,翻炒均匀关火

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤7
  8. 将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中,搅拌均匀

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤8
  9. 放入干净的烤碗中,在表层撒一层马苏芝士,烤箱预热,180度7-8分钟左右,表层的马苏上色即可

    萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤9

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