鱼米之乡

8.8
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好极了
17
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一般
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简介

简单易做,完全没有刺的鱼肉老少皆宜,主妇处理起来也更简单~鱼米之乡,鱼肉和薏米组合,再搭配少许你爱吃的蔬菜,彩椒、玉米粒、青豆皆可~

用料  

鱼米之乡的做法  

  1. 准备好食材,龙利鱼室温解冻,薏仁用水浸泡1小时左右

    鱼米之乡的做法 步骤1
  2. 将解冻的龙利鱼切成大小均匀的丁状,放入适量料酒和盐抓匀腌制15分钟左右。薏仁用高压锅焖制10分钟取出。红黄彩椒洗净切块

    鱼米之乡的做法 步骤2
  3. 炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香

    鱼米之乡的做法 步骤3
  4. 然后放入腌好的龙利鱼块,大火炒匀

    鱼米之乡的做法 步骤4
  5. 放入红黄彩椒丁

    鱼米之乡的做法 步骤5
  6. 倒入焖好的薏仁,继续翻炒

    鱼米之乡的做法 步骤6
  7. 然后放入适量盐、鸡精,水淀粉搅匀后倒入锅中,出锅前淋少许香油

    鱼米之乡的做法 步骤7
  8. 盛盘,点缀少许香葱粒即可

    鱼米之乡的做法 步骤8

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