意式鲜贝

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用料  

大鲜贝 一个
柠檬
金不换
黑胡椒
黄油

意式鲜贝的做法  

  1. 将贝肉从壳中取出,去除内脏,清洗干净,放在砧板上把闭壳肌一分为二

    意式鲜贝的做法 步骤1
  2. 金不换摘取嫩叶,洗净后切碎

    意式鲜贝的做法 步骤2
  3. 起锅,热锅后,放入少许黄油

    意式鲜贝的做法 步骤3
  4. 黄油融化后,调小火,将贝肉放入锅中煎

    意式鲜贝的做法 步骤4
  5. 见食材表面稍微紧缩时,翻面再煎,并放入少许金不换

    意式鲜贝的做法 步骤5
  6. 研入黑胡椒粉

    意式鲜贝的做法 步骤6
  7. 挤几滴柠檬汁入锅,熄火,稍侯一会取出装盘

    意式鲜贝的做法 步骤7

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