鱿鱼排骨汤

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用料  

干鱿鱼
排骨

鱿鱼排骨汤的做法  

  1. 材料:干鱿鱼

  2. 材料:排骨

  3. 鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中

  4. 鱿鱼洗净后切条状

  5. 排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟

  6. 把血水去净

  7. 排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥

  8. 转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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鱿鱼排骨汤的答疑

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