砂糖如意酥

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用料  

千层酥皮 半份
砂糖 适量

砂糖如意酥的做法  

  1. 千层酥皮的做法,请看这里:堪称万能的千层酥皮

  2. 将千层酥皮从一端卷起来,卷到中间位置,然后从另一边也卷起来,卷到中间,卷成如意卷

  3. 将卷好的千层酥皮放冰箱冷冻室中冷冻一小时定型

  4. 将千层酥皮切成大概0.3厘米厚的片

  5. 砂糖倒在容器中,将如意卷两遍沾满白砂糖,放到铺了锡纸的烤盘中

  6. 烤箱中层,上下火180度烤11分钟左右即可

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