烤鱿鱼条

Name: 烤鱿鱼条
Ingredients: 鱿鱼; 橄榄油; 烧烤酱; 料酒; 黑胡椒; 蒜; 食盐

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炸酱草儿

用料

鱿鱼
橄榄油
烧烤酱
料酒
黑胡椒
蒜
食盐

烤鱿鱼条的做法

将鱿鱼洗净切成条状
锅内烧水将鱿鱼条放入锅内氽烫熟
氽烫好的鱿鱼条捞出沥干水份备用
将蒜沫,烧烤酱,橄榄油,黑胡椒,料酒,少许盐一起混合
所有调料搅拌匀
将氽烫好并沥干水的鱿鱼条放入进调料里拌匀
放入微波炉里高火烤6分钟后取出,将鱿鱼条翻个身再烤4分钟即可取出食用

小贴士

用水氽烫鱿鱼是因为现在卖的鱿鱼含水量太大,烤的时候会出水太多,氽烫下让鱿鱼收缩好,减少含水量
调料的份量没用大多要求,适量添加即可
里面用的烧烤酱我以前说过配料就是番茄和洋葱,没用烧烤酱用番茄酱代替也可以

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该菜谱发布于 2012-11-15 20:24:02

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