芝麻薄脆饼

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简介

好吃的芝麻薄脆饼,做起来很方便,很简单!
基本不用做什么准备工作,简单几步就搞定!
两三天功夫,已被LG全都消灭了~~
哈哈~~
芝麻薄脆饼,参考《孟老师100道手工饼干》,
根据配方,我做了食材大调动,O(∩_∩)O哈!
芝麻薄脆饼,也是偶给它起的名字......
你也可以根据自己的喜好,搭配不同的食材,
做其他各种变化的薄脆饼~~

用料  

蜂蜜 60克
黄砂糖 60克
无盐奶油 60克
牛奶 60克
低筋面粉 60克
芝麻 60克

芝麻薄脆饼的做法  

  1. 蜂蜜、黄砂糖、无盐奶油放入锅中,用小火直接加热至无盐奶油熔化

  2. 熄火后,加热牛奶,用打蛋器搅拌均匀

  3. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀

  4. 加入芝麻,搅拌均匀成糊状

  5. 用汤匙去适量的面糊,直接舀在烤盘纸(油纸)上,用汤匙背面将面糊摊成椭圆片

  6. 放入预热的烤箱以上火170℃、下火150℃烘烤15分钟左右,或上下火160℃/15分钟左右

小贴士

1.做法1,也可以用微波炉加热,来熔化奶油。
2.牛奶可以用其他的,自己喜好的果汁代替。
3.芝麻:我用了黑芝麻和白芝麻,用一种也可。
4.脆饼出炉不用马上脱去油纸!待稍凉后,脱油纸,更方便!

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