黄金口袋饼

0
人做过这道菜

用料  

面粉 110克
鸡蛋 36克
黑芝麻 8克左右
20克
2克
白糖 20克

黄金口袋饼的做法  

  1. 将鸡蛋,白糖,和盐倒入容器中

  2. 再用电动打蛋器打至有泡

  3. 面粉过筛一下,(中筋或低筋都可以)

  4. 然后将面粉倒入鸡蛋液中

  5. 倒入炒过的黑芝麻和水

  6. 揉成面团

  7. 用压面机多压几次,如果发现粘可以再加少许的面粉(也可以用擀面棍多擀几次)

  8. 然后切成小方形片,厚度约为芝麻的厚度

  9. 锅中放油,油热后,用小火炸至金黄色

小贴士

注意火力不能过大,大了容易糊。口感方面,温度低些炸的时间长点,会比较脆,如果下油锅,一会儿就鼓起来,那口感会比较软一点。还有就是如果炸的时候也不会都能成口袋,有的分布不均匀的话,也会成为薄片。或是部分鼓起。但不会影响口感。如果你想里面放些馅料,也是不错的选择哦。

黄金口袋饼的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言
 

所在分类

该菜谱创建于
943 收藏

作者飞雪无霜的其他菜谱