金针肥牛蔬菜汤

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用料  

娃娃菜 一棵
木耳菜 适量
8只
肥牛片 250克
豆腐 半块
金针菇 适量
粉丝 一卷

金针肥牛蔬菜汤的做法  

  1. 娃娃菜一棵、木耳菜适量、虾8只、肥牛片250克、豆腐半块、金针菇适量、粉丝一卷准备好

  2. 娃娃菜洗净切成6瓣、粉丝烫软、金针菇过热水烫好后用肥牛卷成肥牛金针菇肉卷、豆腐切块

  3. 锅入少许油,放花椒大料炸香,入蒜末姜末炒香后将虾入锅里炒至出虾香味出虾红油

  4. 将娃娃菜放入锅内翻炒

  5. 炒至娃娃菜半熟

  6. 将炒好的娃娃菜和虾放到乐扣酷菲锶不粘锅汤锅内

  7. 加适量汤水、一勺料酒、少许糖、三片姜及适量葱丝

  8. 汤汁开后加入豆腐

  9. 再次烧开后加入木耳菜

  10. 再次烧开后加入粉丝

  11. 最后加入金针肥牛卷,按个人口味加盐调味

  12. 汤汁烧开后肥牛肉变色关火即可

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