黄芪红枣桂圆汤

简介

给大伙送福利啦~~黄芪桂圆红枣汤~
这款汤水有什么功效,不用我再多说了吧。健脾补气血、养心安神,气血足了,自然面色红润有光泽,身体倍儿棒,精神头十足。
功效不多说了,主要说三点。
一是材料份量。我做的是我和我老妈两个人三顿的量。
每人一顿吃2-3颗桂圆,3-4颗红枣,还有黄芪。如果是一个人,这三种材料的方子我建议是:桂圆2-3颗,红枣4颗,黄芪5-10g。以上为一顿量。量不宜多,细水长流。不用再额外加糖,够甜了。
二是黄芪的煎煮方法。
我这次用了三次煎煮的方法。详细做法下面有。先添加清水浸泡,然后煎煮,倒出药汁,再添加清水重新煎煮,如此煮两到三次,把这两三次的药汁合并加入砂锅里,再放桂圆和红枣,重新煮到材料软烂。
经过三次煎煮,黄芪的药性完全析出,而且药性中和,不会出现第一碗浓,到最后变淡的情况。后期黄芪可放可不放了。

用料  

黄芪 25g
红枣 24颗
桂圆 15颗

黄芪红枣桂圆汤的做法  

  1. 称取黄芪,略洗一洗,用纱布包好

  2. 浸泡30分钟,大火煮开,小火煎30分钟,倒出药汁,再加清水,点火,小火煎20分钟,再倒出,再反复一次,小火煎15分钟

  3. 红枣用温水泡发,桂圆剥去外壳,洗净,将三次的药汁放入砂锅,煮至红枣桂圆熟了即可

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