培根pizza

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用料  

小麦面粉 520克
红洋葱 2pc
速效的酵母 5g
培根(熏肉) 300克
披萨酱(详见我的披萨酱做法) 400毫升
1/2茶匙
马苏里拉芝士 300g
橄榄油 30毫升
温水 1¼杯

培根pizza的做法  

  1. 面粉过筛,放入一个大碗里,加入盐和酵母,使其浸在中间,水与油混合由面粉中间向边缘倒入

    培根pizza的做法 步骤1
  2. 混合成面团,混合成三光面团,不粘手或表面。然后把它放在保温箱醒发至1.5-2倍,差不多一个半小时左右

    培根pizza的做法 步骤2
  3. 取出,排气,擀制成饼状,中间用手掌按压饼皮使其中间薄四周厚的形状,用叉子在饼皮薄的部位扎眼儿,饼皮表面抹上熬制好的比萨酱

    培根pizza的做法 步骤3
  4. 撒上洋葱圈和自己喜欢的料,我一个比萨放的新奥尔良烤鸡腿和西葫芦,另一个放的培根,马苏里拉芝士球或者芝士削

    培根pizza的做法 步骤4
  5. 烤箱预热220℃,烤制20分钟

    培根pizza的做法 步骤5
  6. pizza 酱做法 http://www.xiachufang.com/recipe/262310/

    培根pizza的做法 步骤6

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