金山茶
核桃豆浆+核桃豆渣饼
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人做过这道菜
用料1
用料2
核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法1
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核桃仁和黄豆用量杯量好
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黄豆用清水浸泡4小时以上
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将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机
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加入刻度内允许的水量
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通电，选择全豆豆浆或者五谷豆浆键
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打好的豆浆过滤出豆渣，滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了
核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法2
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过滤出来的核桃豆渣倒进大碗
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打一个鸡蛋进去，再放少许盐搅拌均匀
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放适量面粉进去
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加适量清水搅拌成稍干的稀面糊
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平底锅放油烧热，将核桃豆渣面糊舀一勺进去，让其自动摊成饼状
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凝固后，翻面烙熟即可
小贴士
1.有的豆浆机可以用干豆打豆浆，但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。
2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝，喜欢原味的就那样喝吧。
3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀，摊成一张大饼还得切，口感也会稍粘，稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。
4.面糊里也可以加糖、加牛奶，随你喜欢。
2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝，喜欢原味的就那样喝吧。
3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀，摊成一张大饼还得切，口感也会稍粘，稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。
4.面糊里也可以加糖、加牛奶，随你喜欢。
