核桃豆浆+核桃豆渣饼

用料1 

核桃仁 一杯
黄豆 一杯
适量

用料2 

豆渣
鸡蛋 一个
面粉 适量
少许
适量
适量

核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法1 

  1. 核桃仁和黄豆用量杯量好

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤1
  2. 黄豆用清水浸泡4小时以上

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤2
  3. 将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤3
  4. 加入刻度内允许的水量

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤4
  5. 通电,选择全豆豆浆或者五谷豆浆键

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤5
  6. 打好的豆浆过滤出豆渣,滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤6

核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法2 

  1. 过滤出来的核桃豆渣倒进大碗

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤1
  2. 打一个鸡蛋进去,再放少许盐搅拌均匀

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤2
  3. 放适量面粉进去

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤3
  4. 加适量清水搅拌成稍干的稀面糊

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤4
  5. 平底锅放油烧热,将核桃豆渣面糊舀一勺进去,让其自动摊成饼状

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤5
  6. 凝固后,翻面烙熟即可

    核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法 步骤6

小贴士

1.有的豆浆机可以用干豆打豆浆,但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。
2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝,喜欢原味的就那样喝吧。
3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀,摊成一张大饼还得切,口感也会稍粘,稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。
4.面糊里也可以加糖、加牛奶,随你喜欢。

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