烤鸟蛋

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用料  

鹌鹑蛋 随意
香油 1大勺
海苔片 1张
黑胡椒
泰式甜辣酱

烤鸟蛋的做法  

  1. 模具里用刷子刷一层香油

    烤鸟蛋的做法 步骤1
  2. 鹌鹑蛋磕开,打进模具里,海苔片剪成碎条

    烤鸟蛋的做法 步骤2
  3. 在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉,撒适量海苔(部分撒海苔,另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料)

    烤鸟蛋的做法 步骤3
  4. 烤箱预热200度,将烤模放入,定时7分钟

    烤鸟蛋的做法 步骤4
  5. 中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,打开烤箱门,用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下,最后时间到了,拿出即可

    烤鸟蛋的做法 步骤5
  6. 胡椒海苔的拿出来就可以吃,还可以挤上适量的抹酱

    烤鸟蛋的做法 步骤6

小贴士

1、必须在模具上抹一层香油,这样烤好的蛋一点都不沾,而且好香
2、我的模具是12连模的鸡蛋仔蛋糕模,算是一物多用,章鱼小丸子的模具也能这样用
3、胡椒粉、海苔之类的调料可以随自己喜欢,我家的烧烤料用完了,我觉得烧烤味的也不错
4、时间无需太长,保证熟了,烤的太干不好吃,蛋黄嫩嫩的最好,我觉得我这个还稍微火大了点
5、烤的时候,看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔,防止它爆裂

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