萝卜粉丝鱼丸汤

用料  

青萝卜 200克
粉丝 一小把
鱼丸 四颗
虾仁干
葱花
1匙
鸡精 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

萝卜粉丝鱼丸汤的做法  

  1. 青萝卜去皮切细丝,鱼丸切小块,虾仁干用清水泡20分钟

    萝卜粉丝鱼丸汤的做法 步骤1
  2. 倒底油,放葱花、姜炒出味

    萝卜粉丝鱼丸汤的做法 步骤2
  3. 连放虾仁带泡的水一起加入锅内,再加入适量清汤

    萝卜粉丝鱼丸汤的做法 步骤3
  4. 汤开锅放萝卜丝

    萝卜粉丝鱼丸汤的做法 步骤4
  5. 加鱼丸;略煮一下

    萝卜粉丝鱼丸汤的做法 步骤5
  6. 再放入粉丝,盖锅盖煮15分钟

    萝卜粉丝鱼丸汤的做法 步骤6
  7. 加入盐等调味,再煮3—5分钟即可出锅

    萝卜粉丝鱼丸汤的做法 步骤7

小贴士

1.也可放虾皮,虾皮要先用水洗一下再煮。
2.汤可根据个人口味添加,但不要超过800ml。最好在500—600ml左右。

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