木须肉

38
人做过这道菜

简介

这个菜的搭配营养很均衡,有肉有蛋,有木耳还有黄花菜,还有蔬菜。特别适合学生吃,因为这个黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。所以特别适合学生吃。

用料  

木须肉的做法  

  1. 猪瘦肉切片,用料酒、淀粉上浆,抓匀

  2. 木耳泡发,去蒂,撕成小块;黄花泡发,去根蒂

  3. 鸡蛋打散,放几滴白酒。锅置火上,放油,烧至5成热,放入蛋液,把鸡蛋炒熟。盛出

  4. 锅里放油,5成热,放入肉片,滑散至变色。放葱花、姜末,爆香

  5. 放黄花、木耳,翻炒。加生抽、盐,翻炒均匀即可

木须肉的留言

关于木须肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 38 个作品

 
该菜谱创建于
1031 收藏

作者塞北主妇的其他菜谱