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青酱面包

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料  

青酱 一大勺
高粉 200g
酸奶 20g
糖 15g
蛋黄 一个
黑胡椒 3g
水 90g
盐 1.5g
酵母 3g
黄油 18g

青酱面包的做法  

  1. 除了黄油外的其他材料混合，揉到扩展，然后加入黄油揉出手套膜

    青酱面包的做法 步骤1

  2. 揉好的面团，一次发酵1小时

    青酱面包的做法 步骤2

  3. 然后分割成4分，滚圆，静置15分钟

    青酱面包的做法 步骤3

  4. 静置好的面团，搓成长条，然后擀成片

    青酱面包的做法 步骤4

  5. 做成2头尖的椭圆形

    青酱面包的做法 步骤5

  6. 压扁后，2次发酵45分钟

    青酱面包的做法 步骤6

  7. 刷上青酱，烤箱180度烤18分钟

    青酱面包的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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青酱面包相关分类

早餐 面包 烤箱

被大家加入到以下菜单

蛋黄、蛋白的封面
蛋黄、蛋白
随便看看
该菜谱发布于 2012-11-12 21:27:36
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