培根圣女

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简介

培根,是具有烟熏香味的咸味肉片,肉质坚硬,风味独特。
用培根和蔬菜搭配,无需额外调味,单纯借用培根自带的滋味,就能搭配出美味的西式餐点。
蔬菜培根卷的搭配,可以是芦笋、金针、胡萝卜等,今天双双选择的是红彤彤的圣女果。
大红的圣女果和培根搭配,无论是颜色、味道都非常搭,酸酸的圣女果,非常开胃,样子小巧可爱,一定会惹小朋友喜爱哦!

用料  

培根圣女的做法  

  1. 培根放入碗内

    培根圣女的做法 步骤1
  2. 研入黑胡椒粉

    培根圣女的做法 步骤2
  3. 倒入橄榄油

    培根圣女的做法 步骤3
  4. 倒入少许盐

    培根圣女的做法 步骤4
  5. 锅子烧水,放入圣女果,焯水30秒

    培根圣女的做法 步骤5
  6. 捞出,将皮扒掉

    培根圣女的做法 步骤6
  7. 将腌好的培根将圣女果卷起,用牙签固定

    培根圣女的做法 步骤7
  8. 烤箱预热180度,将圣女果培根放入,烤15分钟

    培根圣女的做法 步骤8
  9. 取出即可

    培根圣女的做法 步骤9

小贴士

1、培根自带咸味,加盐的时候一定要适量。
2、将圣女果放入开水中,焯水30秒,快速捞出,可以轻松去掉果皮。
3、培根卷圣女果的长度不一,事先不要剪断,卷起,插上牙签后,再剪断即可。
4、烤箱温度有不同,斟酌选择。

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