扇贝意面

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用料  

扇贝 若干
意面
2瓣
红干辣椒 1-2个
红水果椒 3个
巴西里碎 适量
芝士粉 适量
白葡萄酒
鸡高汤

扇贝意面的做法  

  1. 锅做开水,放入意面,再撒入些盐,煮熟.捞出意面,沥干水份,用橄榄油拌匀

  2. 扇贝用淀粉水洗净,橄榄油入炒锅,放入切碎的蒜粒,红干辣椒,出香味后,放入红水果椒丝,扇贝,翻炒两下后,点入些白葡萄酒,鸡高汤,盐

  3. 倒入意面,炒匀入味,撒些巴西里碎,芝士粉.装盘即可

小贴士

1.煮意面一定要放盐.

2.用橄榄油拌.

3.一定加蒜和红干辣椒.

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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扇贝意面的答疑

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