干锅素鸡翅

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用料  

素鸡翅
红黄青彩椒
蟹味菇
干辣椒
辣椒酱
生抽

干锅素鸡翅的做法  

  1. 取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟

    干锅素鸡翅的做法 步骤1
  2. 彩椒和青椒各半个,清洗干净

    干锅素鸡翅的做法 步骤2
  3. 浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用

    干锅素鸡翅的做法 步骤3
  4. 将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用

    干锅素鸡翅的做法 步骤4
  5. 炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香

    干锅素鸡翅的做法 步骤5
  6. 然后放入素鸡翅大火翻炒

    干锅素鸡翅的做法 步骤6
  7. 放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒

    干锅素鸡翅的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中

    干锅素鸡翅的做法 步骤8
  9. 加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁

    干锅素鸡翅的做法 步骤9
  10. 盛入碗中,秋冬可边加热边食用

    干锅素鸡翅的做法 步骤10

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