XO酱玉米炒饭

6 人做过这道菜
XO酱真是一道神奇的酱料,平淡的主食加入了XO酱,立马就散发出神一般耀眼的光芒哟呵呵~~
这道炒饭若是作为早餐,应该全家大小都很喜欢的。下面这个做法正是3人份哦。

用料  

米饭 3碗
XO酱 1.5汤匙
带肥猪肉 100克
甜玉米 1根
红葱头 2粒
盐少许
生抽 2汤匙
植物油 1汤匙

XO酱玉米炒饭的做法  

  1. 肉稍稍剁碎。甜玉米切粒。红葱头去皮切碎

  2. 锅烧热,放油,爆香葱头碎。炒猪肉至转白色,加入XO酱炒香

  3. 加入玉米粒炒熟。加入少许盐

  4. 加入米饭,翻炒至松散喷香,加入生抽调味即可

小贴士

1.红葱头,葱味浓郁,在菜市场可以买到。圆圆的,板栗大小。如果没有,可以用普通的葱来代替。
2.炒饭最好用隔夜的或者较为干身的米饭。如果米饭结块,可以撒少许水捏开饭块再炒。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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XO酱玉米炒饭的答疑

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