女巫手指饼干

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用料  

低筋粉 220克
奶粉 20克
黄油 100克
糖粉 60克
全蛋液 30克
泡打粉 3克
大杏仁 适量

女巫手指饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,放60克糖粉

    女巫手指饼干的做法 步骤1
  2. 打至黄油颜色变白,成羽毛状

    女巫手指饼干的做法 步骤2
  3. 30克蛋液分三次加入打发好的黄油中,每加一次,用打蛋器搅打均匀,再加下一次

    女巫手指饼干的做法 步骤3
  4. 将低筋粉,奶粉,泡打粉一起过筛,筛入黄油盆中

    女巫手指饼干的做法 步骤4
  5. 用橡皮刮刀拌匀,然后用手轻轻揉成面团!(面团切不可用手使劲揉搓,只要成团即可),放冰箱冷藏松弛30分钟

    女巫手指饼干的做法 步骤5
  6. 将面团分成10克一个的小面团,搓成长条状.这个配方的面团实在是太干了,我根本就没法用手搓成长条,我是用手一个一个的攥成长条的

    女巫手指饼干的做法 步骤6
  7. 搓好的面条一定要比自己的手指细一些,否则烤完以后就成了大粗手指头了

  8. 大杏仁一面沾下水

    女巫手指饼干的做法 步骤8
  9. 然后嗯在手指头的一端(只有沾点水,杏仁才能比较牢固的沾在手指上)

    女巫手指饼干的做法 步骤9
  10. 用叉子压出花纹即可

    女巫手指饼干的做法 步骤10
  11. 烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟(如果烤的过程中颜色太深的话,上边盖层锡纸。个人的烤箱,时间和温度自己掌握)

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