香烤花生米

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简介

上网看到君之用烤箱做的这款小零食——香烤花生米,俺也严格按照他的做法,做了这款小零食,非常成功,香酥可口。

用料  

生花生米 200克
20克
开水 200克

香烤花生米的做法  

  1. 生花生米淘洗干净,和盐一起放入碗里,倒入开水,浸泡1-2个小时

    香烤花生米的做法 步骤1
  2. 泡好的花生米沥干水分,铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8分钟左右,直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动,使烤盘里的花生米翻面,将烤箱温度降低到120℃,再烤15分钟,就可以了。烤好的花生米,冷却后就可以食用了哦

    香烤花生米的做法 步骤2

小贴士

1、烤好后我感觉花生有点软,不怎么脆,我把原来君之说的时间延长到15分钟,后来冷却后感觉很酥脆了。
2、烤花生米的火候很关键,一定要注意不要烤糊了,到最后的几分钟可以在烤箱边看着点哈。

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