萝卜丝饼

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(33 份)
好极了
20
挺好
11
一般
1
383
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用料  

萝卜丝饼的做法  

  1. 萝卜去皮刨丝

    萝卜丝饼的做法 步骤1
  2. 放适量盐

    萝卜丝饼的做法 步骤2
  3. 抓匀腌制会儿

    萝卜丝饼的做法 步骤3
  4. 葱切葱花

    萝卜丝饼的做法 步骤4
  5. 腌制好的萝卜,拧去水分

    萝卜丝饼的做法 步骤5
  6. 撒少许白胡椒粉

    萝卜丝饼的做法 步骤6
  7. 葱花

    萝卜丝饼的做法 步骤7
  8. 拌匀

    萝卜丝饼的做法 步骤8
  9. 面粉加清水加鸡蛋

    萝卜丝饼的做法 步骤9
  10. 拌匀成面糊糊

    萝卜丝饼的做法 步骤10
  11. 锅刷一层薄油,模具先放一勺子面糊糊,再放上适量萝卜丝

    萝卜丝饼的做法 步骤11
  12. 再在上面盖上面糊糊,淋出一点到外边没关系哈,可以去掉的

    萝卜丝饼的做法 步骤12
  13. 加热

    萝卜丝饼的做法 步骤13
  14. 底部成型之后,小心脱模,翻面煎

    萝卜丝饼的做法 步骤14
  15. 等到两面全部成型了。。饼的周边也可以夹着煎下

    萝卜丝饼的做法 步骤15
  16. 多小火煎会儿,表面焦脆,里面萝卜丝也能熟透

    萝卜丝饼的做法 步骤16
  17. 没有模具可以随意的来,锅刷油,一勺子面糊糊,适量萝卜丝,开火底部成型

    萝卜丝饼的做法 步骤17
  18. 浇上面糊糊再

    萝卜丝饼的做法 步骤18
  19. 翻面,两面成型,多煎会儿就好

    萝卜丝饼的做法 步骤19

小贴士

1、面糊糊不要弄的太稀哈
2、萝卜丝先腌制下,拧去水分再做馅儿
3、成型后,小火多煎会儿,煎的时候可以中间往锅子里加些油,表面最好煎到脆。。香哈

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