苹果雪梨海底椰猪腱汤

简介

秋季天气干燥,喉咙不适、人体容易受疾病的侵扰,所以此时宜进食养肺润燥、生津止渴的食物。如:红萝卜、雪梨、苹果、蜜蜂、无花果等等,以养血润燥,从而提高自身免疫力和抗秋燥的能力。

用料  

富士苹果 3个
雪梨 2个
海底椰干 15克
猪腱 250克
南北杏 25克
清水 3000ml
适量

苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法  

  1. 猪腱肉洗净,切小块;苹果、雪梨去核及心,切块;南北杏、海底椰洗干净,备用

    苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法 步骤1
  2. 放入清水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用;(即俗称出水)

    苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法 步骤2
  3. 清水3000ml放入煲里,煮开后放入猪腱肉大火煮开

    苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法 步骤3
  4. 苹果、雪梨、海底椰和杏仁全部材料放入作法3.中

    苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法 步骤4
  5. 大火煮10分钟后转小火再煮50分钟,放盐调味即可

    苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法 步骤5

小贴士

1.猪腱肉在煲汤前要先出水,去除血水和油腻,煲出来的汤才会清;
2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要;

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