果仁糖

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用料  

果仁 共150克(南瓜子,黑芝麻,花生,核桃)
白糖 100克
30克
5克

果仁糖的做法  

  1. 将所有果仁用烤箱烤熟,或者分别炒熟,如果是烤的话,小的放中间,大的放旁边,先熟的先取出来

    果仁糖的做法 步骤1
  2. 然后将果仁中的花生皮去掉,用擀面棍压成碎粒。不要用搅拌机,这样会有颗粒感

    果仁糖的做法 步骤2
  3. 准备一个模具

    果仁糖的做法 步骤3
  4. 上面抹上油

    果仁糖的做法 步骤4
  5. 将糖和水倒入平底锅中

    果仁糖的做法 步骤5
  6. 慢慢会有小泡

    果仁糖的做法 步骤6
  7. 再有大泡

    果仁糖的做法 步骤7
  8. 然后颜色会变白

    果仁糖的做法 步骤8
  9. 慢慢地成砂

    果仁糖的做法 步骤9
  10. 最后变成颗粒

    果仁糖的做法 步骤10
  11. 再接着就会融化成焦糖

    果仁糖的做法 步骤11
  12. 全部化好如图就可以倒入果仁了

    果仁糖的做法 步骤12
  13. 倒入果仁

    果仁糖的做法 步骤13
  14. 混合均匀后倒入模具中

    果仁糖的做法 步骤14
  15. 然后倒出来

    果仁糖的做法 步骤15
  16. 切小片食用

    果仁糖的做法 步骤16

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