清热绿豆冰爽汤

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用料  

清热绿豆冰爽汤的做法  

  1. 绿豆用清水泡至少30分以上。(时间越长越煮得快)

  2. 开水锅,放入绿豆,开着盖,小火煮到豆开花。如果水一次没放够,中途可加些开水

  3. 放入冰糖,融化后,倒入器皿中,盖盖,入冰箱冷藏

小贴士

开水煮绿豆可避免绿豆变红,保持绿色。清水泡可节省煮的时间。一定要放冰糖,口感纯香,白糖会使喝后嘴里发酸。

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