海米白菜豆腐汤

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用料  

小海米
水豆腐
秋白菜
鸡汤 或其它高汤
胡椒粉
香葱
香菜
枸杞

海米白菜豆腐汤的做法  

  1. 鸡汤提前备好(可提前煲好鸡汤或直接用鸡骨架、鸡腿等现煮即可)

  2. 秋白菜取白菜心洗净切细条;海米用清水冲净

  3. 豆腐打成小方块,用水焯一下(去掉豆腥味)

  4. 取砂锅,倒入鸡汤或水,下入海米、豆腐,大火烧开,关中小火慢煮20分钟

  5. 加入白菜条和洗净的枸杞,继续煮10分钟,加盐、胡椒粉、葱花、香菜调味即可

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