菜心炒腊肠

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用料  

菜心炒腊肠的做法  

  1. 菜心洗干净,备用

    菜心炒腊肠的做法 步骤1
  2. 腊肠斜刀切成簿片

    菜心炒腊肠的做法 步骤2
  3. 蒜切片

    菜心炒腊肠的做法 步骤3
  4. 锅中热油,爆香蒜片

    菜心炒腊肠的做法 步骤4
  5. 倒入腊肠翻炒一会儿

    菜心炒腊肠的做法 步骤5
  6. 倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可

    菜心炒腊肠的做法 步骤6

小贴士

腊肠本身就带有咸味和甜味,因此,炒这道菜没有再添加其他调味料;
如果口味偏重,可添加适量的鸡精调味;
菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜,可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒;
喜欢吃辣的,可以将菜心换成青红辣椒;
腊肠最最最最最简单美味的吃法,就是电饭锅煮饭时,整根扔进去一起蒸熟!相当好吃 ^^

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