土豆沙拉

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简介

一款经常会在日本料理店出现的土豆沙拉,送给大家,真的很好吃,有口皆碑的哦。

用料  

土豆 2个
培根 50G
煮熟鸡蛋 1个
黄瓜 1根
洋葱碎 1大勺
白醋 1.5大勺
1/2小勺
胡椒 少许
橄榄油 1/2大勺
沙拉酱 3大勺
牛奶 1-2大勺

土豆沙拉的做法  

  1. 将白醋 盐 胡椒 橄榄油 盐按上述要求混合匀

    土豆沙拉的做法 步骤1
  2. 土豆洗净,带皮用保鲜膜包住,放微波炉里转4-5分钟,用筷子尖轻松穿过,表示熟了.趁热去皮,压碎泥.加入酱料拌匀

    土豆沙拉的做法 步骤2
  3. 黄瓜切片,加少许盐,出水后,挤干水份备用.培根切小片.鸡蛋压碎

    土豆沙拉的做法 步骤3
  4. 把洋葱碎,沙拉酱拌匀后,再与土豆,鸡蛋,黄瓜拌匀,根据干湿程度加入牛奶.拌匀即可

    土豆沙拉的做法 步骤4

小贴士

土豆趁热去皮,注意不要烫着手,可以用干净的厨房巾包着慢慢的剥。
鸡蛋煮的老些比较好吃。
培根可以用炒或焯的方式加热一下,起到杀菌去油脂的作用,当然直接吃也可以,看个人了。
洋葱碎可以在清水中泡一下,去辛辣味,并沥干水份。
没有橄榄油,也可用色拉油代替。但尽量选择橄榄油,好处都知道的。
把白醋换成鲜柠檬汁也很好哦。

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